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鰕酱

xiā jiànɡ
鰕酱的解释

1.用虾腌制的酱。

词语解释:
用虾腌制的酱。
引证解释:
⒈用虾腌制的酱。引北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“作鰕酱法：鰕一斗、饭三升为糝，盐一升、水五升和调，日中曝之，经春夏不败。”
综合释义:
用虾腌制的酱。北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“作鰕酱法：鰕一斗、饭三升为糝，盐一升、水五升和调，日中曝之，经春夏不败。”
其他释义:
1.用虾腌制的酱。
鰕酱的书写
鰕
酱
字义分解
鰕

读音:xiā

[xiā]

古同“虾”。

酱

读音:jiàng

[jiàng]

用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 ◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 ◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。