◎ 辣酱 làjiàng[thick chili sauce] 含辣味儿的豆瓣酱
1.thick chilli sauce
读音:là
[là]
像姜、蒜等的剌激性味道：辣椒（一年生草木植物，果实有毛笔尖形、灯笼形等，青色，成熟后变成红色。可食，亦可入药。亦称“辣子”）。辛辣。辣乎乎。酸甜苦辣。 ◎ 辣味刺激：辣眼睛。 ◎ 凶狠，刻毒：毒辣。泼辣。手段辣。
读音:jiàng
[jiàng]
用发酵后的豆、麦等做成的一种调味品：甜面酱。豆瓣酱。 ◎ 用酱或酱油腌制：酱菜。酱瓜。 ◎ 像酱的糊状食品：果酱。芝麻酱。
