瓮鉴
wènɡ jiàn
瓮鉴的解释
1.糖霜(冰糖)的品级名。
词语解释:
糖霜(冰糖)的品级名。瓮鉴[wèngjiàn]⒈糖霜(冰糖)的品级名。
引证解释:
⒈糖霜(冰糖)的品级名。引宋王灼《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鑑,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鑑次之,小颗块次之,沙脚为下。”
网络解释:
瓮鉴wèngjiànㄨㄥˋㄐㄧㄢˋ
综合释义:
糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鑑,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鑑次之,小颗块次之,沙脚为下。”
汉语大词典:
糖霜(冰糖)的品级名。宋王灼《糖霜谱》第五:“收瓮,四周循环连缀生者曰瓮鉴,颗块层出如崖洞间钟乳,但侧生耳……一瓮中品色亦自不同,堆叠为假山者为上,团枝次之,瓮鉴次之,小颗块次之,沙脚为下。”
其他释义:
1.糖霜(冰糖)的品级名。
瓮鉴的书写
瓮
鉴
