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煎
拼音: jiān
部首:灬 笔画:13
注音: ㄐㄧㄢ
繁体字: 煎
部首笔画: 4
汉字结构: 上下结构
造字法: 形声
笔顺: 捺撇横竖折横横竖竖捺捺捺捺
煎的意思、基本信息
煎五笔86:UEJO
煎五笔98:UEJO
五行:火
UniCode:U+714E
四角号码:80332
仓颉:TBNF
GBK编码:BCE5
规范汉字:3000

基本解释

● 煎
jiān   ㄐㄧㄢˉ
◎ 熬:煎药。煎熬。
◎ 烹饪方法,把食物放在少量的热油里弄熟:煎鱼。
◎ 量词,指中药煎汁的次数:头煎。二煎。

英文翻译

◎ 煎
decoct   fry